На черноморском побережье обсудят новые точки роста для отрасли гостеприимства.
Традиционный весенний форум для профессионалов индустрии гостеприимства проводится в Сочи уже в 37 раз выставочной компанией "Сочи-Экспо ТПП г. Сочи". В этом году он впервые пройдёт под названием "Форум отельеров, рестораторов, туризма и торговли — 2017".
"ФОРТТ — 2017", который пройдёт на курорте с 6 по 9 апреля, станет площадкой для обсуждения темы развития в регионе отельно-ресторанного бизнеса и взаимодействия предприятий в сфере HoReCa в условиях импортозамещения.
Национальный форум включит в себя сразу три крупных проекта. Прежде всего — это специализированная выставка "Индустрия гостеприимства и развлечений", целью которой является создание оптимальных условий для демонстрации продукции индустрии HoReCa, эффективного обмена опытом в сфере организации гостинично-ресторанного бизнеса, установления новых деловых контактов и заключения договоров, анализа состояния рынка и конкурентоспособности продукции.
Уже не первый год эта выставка объединяет лидеров отрасли для презентаций новинок оборудования и технологий для комплексного оснащения предприятий сферы общественного питания. Экспозиция выставки будет включать торгово-холодильное оборудование, оборудование для мини-пекарен и кофеен, спецодежду, интерьерный текстиль, столовое белье и предметы для сервировки, фарфор, вендинговое оборудование, мебель для оснащения ресторанов, оборудование для FAST FOOD, аксессуары и барный инвентарь.
Еще один проект — выставка "EXPO FOOD", где экспоненты намерены презентовать свои гастрономические проекты. "EXPO FOOD" - это площадка для встречи поставщиков и дистрибьюторов продуктов питания и напитков, представителей санаторно-курортных комплексов, ресторанов и баров и обычных потребителей.
Третья выставка в рамках "ФОРТТ- 2017" - международная выставка мебели для отелей и ресторанов, дома и офиса, садово-парковой мебели, фурнитуры и комплектующих "МЕБЕЛЬ & ИНТЕРЬЕР". Свои работы представят дизайнеры России и стран СНГ. Это мероприятие даёт возможность повышению профессионального уровня участников, способствует эффективности ведения бизнеса, внедрению новинок в собственное производство и установлению новых бизнес связей.
В рамках деловой программы запланировано несколько мероприятий этих тематик. В день открытия состоится конференция на тему: "Налаживание путей взаимодействия между представителями отрасли HoReCa и краевыми предприятиями". Организатором конференции выступает Департамент промышленной политики Краснодарского края.
Все желающие смогут посетить семинар Михаила Елизарова — директора по экономическому развитию компании "Сервис Класс", ресторатора и эксперта в сегменте HoReCa.
Группа компаний Fusion Management проведёт открытые мастер-классы от ведущих поваров России, а коммуникационное агентство ArhDialog - шестичасовой интенсив для дизайнеров, где у последних, появится возможность познакомиться с новинками в архитектуре и дизайне коммерческих и частных интерьеров.
Кроме того, организаторы выставки намерены возобновить для участников программы информационные туры по отелям и санаториям курорта. Это уникальная возможность для производителей адресно презентовать свою продукцию руководителям и владельцам ресторанов и баров, отелей и санаториев.
Традиционным останется и дегустационный конкурс "Чемпион вкуса", где народное жюри выберет самого достойного производителя.
Форум проводится при поддержке Администрации Краснодарского Края, Администрации города Сочи и торгово-промышленной палаты города Сочи.
Место проведения: Сочи, Морпорт, ул. Несебрская, 1Б.