В станице Азовская Северского района 10 октября пройдет праздник народной еды "Вэсэлые шкваркы".
Это гастрономическое событие нового формата, уникальность которого состоит в том, что в его создании от идеи до воплощения принимают участие сами местные жители.
Раньше на Руси народные гуляния и праздники были делом всего села: жители собирались, приносили угощения, организовывали игры и развлечения, приглашали и потчевали гостей. Возродить традицию, объединяющую не одно поколение – основная задача "Вэсэлых шкварок".
Фестиваль состоится в формате open air на огромном поле, граничащем с лесом. С него открывается живописная панорама с видом на сам хребет и гору Собер-Баш.
–Мы хотим познакомить жителей станицы Азовская и туристов с многообразием местных кулинарных традиций, гастрономическими кладезями и через них с культурами разных народов и регионов России, населяющих наш район, – рассказала директор АНО "Агентства развития сельских инициатив" Светлана Копылова.
На территории района проживают русские и украинцы, грузины и осетины, молдаване и адыгейцы, армяне и греки, выходцы из Сибири, с Урала и многие другие. На фестивале можно будет принять участие в дегустации традиционных и современных блюд разных народов и этносов, лепить вареники или хинкали, научиться новому на мастер-классах от умельцев.
Также организаторы обещают много хорошей фольклорной музыки и танцев, игр и народных забав, конкурсов для детей и взрослых и просто живого общения, которого так не хватает в современном городе. Кроме того, будет работать ярмарка, на которой каждый желающий сможет приобрести кулинарные и фермерские товары, предметы народного творчества.
Вход на фестиваль – свободный, сообщают организаторы мероприятия.
Проект "Вэсэлые шкваркы" победил во II Всероссийском конкурсе "Культурная мозаика малых городов и сел" и получил грант Благотворительного фонда Елены и Геннадия Тимченко. Оператор конкурса в Южном, Северо-Кавказском и Крымском федеральных округах – "Агентство культурных инициатив" Волгоградской области.