Впервые на юге России с 21 по 24 мая в Центре винного туризма "Абрау-Дюрсо" пройдет Международный винно-гастрономический форум-фестиваль #Четыре воды.
Учитывая специфику места и растущий интерес к российским винам как внутри страны, так и за рубежом главной темой Форума станет опыт создания и развития объектов винного и гастрономического туризма в Южном Федеральном округе.
Программу откроет Международная конференция "Развитие эногастрономического туризма в РФ. Реальность и перспективы". Авторитетные российские эксперты и зарубежные специалисты из самых развитых с точки зрения гастрономического туризма регионов мира, выступят с докладами по актуальным темам и поделятся своим опытом.
Тематикой профессиональных круглых столов станут вопросы формирования в России индустрии гастрономического туризма, создания региональных гастрономических брендов, способных привлекать туристов, а также специфика подготовки специалистов для работы в отрасли.
В качестве спикеров выступят: специальный посланника генерального секретаря UNWTO (Всемирная туристская организация) А. Пересолова (Мадрид), заместитель руководителя Федерального агентства по туризму С. Корнеев, первый вице-президент Российского союза туриндустрии Ю. Барзыкин, президент Португальской ассоциации гастрономического туризма Ж. Баральо (Лиссабон), чрезвычайный и полномочный посол Индонезии в РФ Д. Оратмангуна, президента Союза виноградарей и виноделов России Л. Попович, президента Федерации рестораторов и отельеров России И. Бухаров, президент Международного эногастрономического центра Л. Гелибтерман.
В работе Форума примут участие делегация членов Совета Федерации, руководители Краснодарского края, представители посольств ряда зарубежных стран, специалисты и эксперты из регионов России, Аргентины, Болгарии, Германии, Испании, Латвии, Нидерландов и других стран мира. Освещать Форум приедут журналисты из разных регионов России и из-за рубежа.
Форум-фестиваль #Четыре воды адресован как специалистам, занятым в направлении внутреннего и въездного туризма, так и профессионалам ресторанного бизнеса, отельерам, представителям отраслевых высших учебных заведений, руководителям и специалистам центров винного и гастрономического туризма регионов России, отметила PR-директор Русского Винного Дома "Абрау-Дюрсо" Дарья Домостроева.
Отдельная насыщенная программа предусмотрена для обычных туристов и гостей Краснодарского края, интересующихся российскими винами и высококачественными продуктами. Во время открытой части фестиваля 22 и 23 мая в парке на берегу озера Абрау пройдет фермерская ярмарка, выставка винных маршрутов России, состоятся мастер-классы от известных шеф-поваров Кубани, а самые любознательные смогут пройти по знаменитым горным тоннелям Русского винного дома "Абрау-Дюрсо".
В 2014 году I Международный форум-фестиваль "Перспективы развития гастрономического туризма в России" с большим успехом прошел в Великом Новгороде. Одним из его результатов, стало решение о необходимости уделить самое серьезное внимание развитию индустрии гастрономического туризма в разных регионах России.
Идею проведения крупного международного форума в 2015 году с акцентом на эногастрономию подхватили в Абрау-Дюрсо, где расположен самый посещаемый в мире Центр винного туризма. Здесь имеется развитая инфраструктура и проводятся экскурсии по старинным погребам Русского винного дома "Абрау-Дюрсо". Ежегодно в Центр винного туризма "Абрау-Дюрсо" приезжают десятки тысяч туристов со всей России и из-за рубежа. В прошлом году старинные горные тоннели Русского винного дома посетило более 163 000 экскурсантов.
Мероприятие, организуемое Центром Винного Туризма "Абрау-Дюрсо" и Международным эногастрономическим центром (МЭЦ), официально поддержано Всемирной туристской организацией (UNWTO), Федеральным агентством по туризму (Ростуризм) и администрацией Краснодарского края.