Энологи из Европы и СНГ оценят кубанские винные технологии

Сегодня, 14 марта, европейские виноделы оценят кубанские винные технологии.

Производители и технологи со всей Европы и стран СНГ прибыли в Краснодарский край для обмена опытом. Это первая международная встреча такого формата на Кубани.

Более двухсот ведущих специалистов в области энологии (производства вина) в течение двух дней посетят самые крупные винодельческие предприятия региона.

"За последнее время заметно подросло качество. Это видно. Многие образцы уже дотягивают до международных стандартов. И если была бы дегустация вслепую, то большинство вин запросто можно перепутать с итальянскими винами", – цитирует "Девятый канал" винодела из Франции Жана Пира.

Сегодня в рамках международной встречи также запланировано проведение нескольких круглых столов.

Инициатором проведения форума стала одна из крупнейших фирм-производителей края "Абрау-Дюрсо" вместе с французскими виноделами. Открытие состоялось накануне в историческом здании завода.