Со 2 по 8 ноября 2007 года в городе Краснодаре проходил IV Южный туристический форум, который объединил специализированную выставку городов-курортов и санаторно-курортного комплекса "Курорты юга России" и выставку оборудования и технологий для гостиничного и ресторанного бизнеса "Прибыльное гостеприимство".
Организаторами форума выступили ВЦ "КраснодарЭКСПО", администрация и департамент комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края. В его работе участвовали представители федеральных и региональных исполнительных органов власти, руководители гостиничных ассоциаций и санаторно-курортных объединений, представители крупнейших туроператоров России, стран СНГ и дальнего зарубежья.
Помимо работы специализированных выставок, в рамках форума состоялся традиционный региональный инфо-тур по крупнейшим городам-курортам Краснодарского края. Специалисты санаторно-курортного комплекса также приняли участие в выездном бизнес-практикуме по гостиничному бизнесу, который проходил в Анталии (Турция).