Краснодарец Алексей Кугаенко стал вторым на Российском чемпионате бариста-2013, который завершился в Москве.
В нем приняли участие 30 самых талантливых и амбициозных бариста из Таганрога, Новосибирска,Армавира, Краснодара, Владивостока, Иркутска, Красноярска, Тамбова, Екатеринбурга, Калининграда, Москвы и Санкт-Петербурга.
Согласно условиям конкурса, в течение трех дней в ЦВЗ "Манеж" участникам необходимо было приготовить и эффектно презентовать 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.
Все выступления были тщательно продуманы: начиная от ингредиентов авторского напитка, сервировки стола и заканчивая подбором музыки. Каждый участник сумел за столь короткий промежуток времени поведать строгому жюри и многочисленным болельщикам историю единственного, только ему принадлежащего кофейного напитка, сообщают организаторы.
В результате напряженной борьбы первое место занял представитель Санкт-Петербурга Дмитрий Бородай. Также он стал победителем чемпионата по каптестингу. И теперь он будет представлять Россию сразу на двух мировых чемпионатах: в мае в Мельбурне на World Barista Championship и в июне в Ницце на World Cup Tasters Championship.
Серебро российского чемпионата завоевал краснодарец Алексей Кугаенко. Третьей стала Ольга Каплина из Новосибирска. Четвертым был еще один представитель Кубани – Альберт Великоцкий из Армавира.
Организаторами мероприятия выступили российское отделение SCAE совместно с Specialty Coffee Association of Europe (SCAE).