В июне этого года в Краснодаре планируется открытие ресторана "Золотой теленок", который будет работать по схеме free full. Он сможет принимать до 2 тыс. посетителей в день.
Новый ресторан разместится по ул. Рашпилевской, в бизнес–центре Grand Plaza. В заведении будут представлены русская, европейская, японская и другие кухни.
"Ценовой сегмент широкий. Обед может стоить от 50 до 1 тыс. рублей, посетители — и студенты, и бизнесмены", — рассказывают в "Золотом теленке". В ресторане реализуют схему free full — при входе каждый посетитель получает карточку с кредитом, далее на "островках" с едой выбирает нужное ему блюдо (обслуживающий персонал отмечает заказ на карте), после чего обедает, а расплачивается в кассе на выходе. Низкие цены в ресторане обещают обеспечить за счет большой проходимости и закупки сырья напрямую у кубанских производителей.
Общая площадь "Золотого теленка" — около 900 м2, из них зал (в двух уровнях) — 550 кв. м. Заведение рассчитано на 300 посадочных мест.
В оформлении «Золотого теленка» используются мотивы одноименного произведения Ильфа и Петрова. "Интерьер воссоздает провинциальную архитектуру городов Черноморска и Арбатова, — рассказывает дизайнер и проектировщик ресторана Константин Покидов (оформлял ресторан da Vinci, фитнес–клуб "Х Фит"). — У центрального входа будет стоять скульптура Остапа Бендера. Внутреннее помещение ресторана поделено на зоны: есть Черноморское отделение Арбатовской конторы по заготовке рогов и копыт с соответствующими обоями на стенах, лепниной в стиле тех времен, сквер города Арбатова со скамьями, коваными ограждениями, беседкой, есть учреждение "Геркулес" "с розовыми колоннами".
В будущем под брендом "Золотой теленок" планируется создать целую сеть ресторанов в Краснодарском крае, сообщает "Деловая Газета. Юг".