Гастрономический потенциал Кубани представили на METRO EXPO 2019

27.03.2019
Гастрономический потенциал Кубани представили на METRO EXPO 2019

На крупнейшей отраслевой выставке в Москве прошли дегустации продуктов региона в рамках презентации федерального проекта "Гастрономическая карта России".

Участниками Федерального проекта стали более 30 российских предприятий и туристических объектов. Сборная команда 16-ти регионов-участников проекта познакомила гостей форума с локальными продуктами, а также блюдами аутентичной и современной кухни, приготовленными из региональных продуктов и природных компонентов.

На площадке выставки состоялась большая дегустация продуктов из Краснодарского края от Ассоциации рестораторов и отельеров города Сочи, шеф-повара Максима Принцева, винного мармелада "Каберне" от шефа-кондитера Виктории Пархоменко. Посетители выставки могли попробовать продукты с черноморского побережья региона – пять видов сыров, варенье из фейхоа, грецкого ореха и различных фруктов, аджику, самые разные соусы, чурчхелу, знаменитую барабулю и многое другое.

– Одна из важнейших задач проекта – это объединение профессионалов-лидеров туриндустрии, ресторанного бизнеса, производителей, для формирования и развития рынка услуг в сфере гастрономического туризма. Подводя итоги первых двух лет работы проекта, мы можем говорить о начале межотраслевой интеграции в будущую сферу "российское гостеприимство". Достигнуто понимание между всеми участниками процесса, что дальнейшее продвижение "путешествий по регионам России" без объединенных усилий невозможно, - цитирует координатора проекта Ростуризма "Гастрономическая карта России" Екатерину Шаповалову пресс-служба министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

Также на стенде были проведены дегустации блюд "one-hand-food" (помещающиеся в одной руке) от участников мобильных фестивалей "Гастрономическая карта России". Шеф-повара готовили их в фудтраке ГАЗель NEXT специальной серии, произведенной для мобильных фестивалей автомобильным партнером федерального проекта Автозаводом ГАЗ.

Фотографии предоставлены координатором федерального проекта "Гастрономическая карта России".


ФОТОГАЛЕРЕЯ

Комментарии могут оставлять только авторизованные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.




Статьи

09.08.2018 00:00

Станица Тамань приглашает жителей и гостей на фестивали и выставки

Традиционный и любимый жителями и гостями Краснодарского края фестиваль «Таманская лоза – 2018» пройдет в новом формате в станице 11 августа 2018 года.

13.11.2015 00:00

Кубанские сельхозпроизводители собрались в Геленджике

12 ноября на курорте прошла деловая встреча руководителей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса Краснодарского края и руководителей предприятий потребительского рынка и санаторно-курортного комплекса.

15.03.2018 15:00

В Сочи состоятся выставки "Индустрия Гостеприимства и Развлечений" и "ExpoFood"

С 5 по 7 апреля в Сочи, в Гранд Отель "Жемчужина" состоится XVII специализированная выставка "Индустрия Гостеприимства и Развлечений" совместно с XIX выставкой продуктов питания и напитков "ExpoFood".


Вступай в клуб 5туристов.ру
узнавай самые свежие новости, получай спецпредложения только для членов клуба
{{error}}