В рамках форума "Сочи-2011" c 15 по 18 сентября состоится традиционный фестиваль Кубанской кухни. В нем примут участие ведущие предприятия Сочи.
В центре города возвели стилизованные под кубанский быт курени и подворья, оформленные в этническом духе.
Первые и мясные блюда, которые смогут отведать участники форума, будут приготовлены прямо на месте. Помимо основных блюд посетители попробуют соленья, пирожки, сдобу и аппетитную буженину.
Также участникам фестиваля предложат примерить яркие наряды, стилизованные под одежду казаков.
Главной целью фестиваля является не только популяризация кубанской кухни среди российских и иностранных гостей, но и демонстрация казачьих традиций и кубанского гостеприимства.