21 марта в Сочи завершила свою работу 9-я специализированная выставка гостинично-ресторанного дела "Индустрия гостеприимства и развлечений". По данным оргкомитета Выставочной компании "Сочи-Экспо", ежегодно данное мероприятие становится активной бизнес-площадкой для участников, и привлекает тысячи посетителей.
Центральным событием выставки "Индустрия гостеприимства и развлечений" стал IV Открытый Чемпионат России по карвингу (художественной резки по овощам и фруктам), организованный и проведённый при участии "Академии Карвинга". В течение двух дней двадцать лучших специалистов – призеры и победители региональных российских соревнований, демонстрировали свое искусство в этом необыкновенно красивом кулинарном направлении.
Другим не менее ярким событием стал V Южно-российский отборочный тур Российского Чемпионата Бариста сезона 2010 года, организованный и проведённый Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE). В соревновании приняли участие 15 бариста Юга России. По итогам отборочного тура пятеро мастеров из Краснодара, Ростова и Новороссийска отправятся в Москву на Чемпионат по искусству приготовления кофе.
Одним из самых популярных отделов выставки стал стенд компании "Бёрнер Ист" (Москва), открывавший экспозицию. Стенд компании собрал у своей витрины рекордное число покупателей, желающих приобрести предметы кухонного обихода профессиональной марки "Borner". Компания "Стиль Текс Спб" (г. Санкт-Петербург) привлекла посетителей разнообразием постельного и столового белья. Оправданы ожидания от участия в выставке и московской продуктовой компании "Восток-Запад", впервые вышедшей на рынок Юга России. Компания "Стан" ( Сочи), успешно демонстрировала автоматическую кофе-машину германского производства по изготовлению кофейных напитков. Стенд издательского дома "Агни" (г. Самара), представивший художественные репродукции шедевров мировой и отечественной живописи, стал настоящим украшением выставки. Аквариумные комплексы для содержания промысловых и морских рыб, представила компания "АкваМир-М" (Москва). Торгово-промышленная фирма "Филаретовна" (Иваново), крупный производитель постельных принадлежностей, приобрела новых деловых партнёров и уже планирует открытие филиала в Сочи. Высокий интерес посетителей отмечают постоянные компании-участницы: "Трансазия Лоджистик" (Краснодар), "Ремтехсервис ККМ" (Сочи), "Карпет дизайн" (Москва) и многие другие.
Традиционно, в последний день работы выставки, среди компаний-участников была разыграна выставочная площадь для участия в последующих выставочных мероприятиях компании "Сочи-Экспо". Победителем розыгрыша стала компания "Тюменский курортный центр" (г. Сочи). Основным направлением деятельности компании является комплексное оснащение предприятий пляжным оборудованием.
За четыре дня работы выставку "Индустрия гостеприимства и развлечений" посетили более пяти тысяч человек. Следующая выставка гостинично-ресторанной тематики "Гостинично-ресторанный Олимп" пройдет в городе Сочи с 15 по 17 октября 2009 г.