Кубанские производители шампанского совместно с французскими партнерами откроют в текущем году Институт гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела "Абрау-Дюрсо".
В новом учебном заведении русских сомелье, поваров, метрдотелей и отельеров научат обслуживать по-европейски гостей Олимпиады-2014.
Читать лекции для слушателей и давать мастер-классы будут специалисты Реймской академии Шампань-Арденн и преподаватели Профессионального лицея гостеприимства города Базей. Из российских шеф-поваров и рестораторов преподавать для студентов станет Анатолий Комм.
Учебный год начнется в сентябре. На территории шампанского завода уже оборудовали экспериментальные классы и кухни. После Олимпиады 2014 года учебное заведение планируют сохранить – для дальнейшей подготовки профессиональных кадров и занятий с поварами-любителями, сообщает ГТРК "Кубань" .
В "Абрау-Дюрсо" откроют институт гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела
14.03.2012
Рубрики: Абрау-Дюрсо, Новости туристического бизнеса на Кубани
Тэги: Абрау-Дюрсо, Олимпиада-2014, Туристический бизнес
Статьи
15.02.2018 13:17
На Российском инвестиционном форуме состоится презентация «Курортов Краснодарского края»
Мероприятие пройдет 16 февраля в 09:30 на территории стенда Краснодарского края, в рамках презентации «ФИФА 2018 – новые возможности продвижения «Курортов Краснодарского края».
22.01.2010 15:05
В Сочи к 2014 году подготовят более 42 тыс. гостиничных номеров
В городе-курорте Сочи к Олимпиаде-2014 для максимально комфортных условий проживания подготовят более 42 тыс. гостиничных номеров.
14.05.2013 13:13
Комплекс "Роза Хутор" принял две тысячи экскурсантов на майских праздниках
За время майских праздников горнолыжный комплекс "Роза Хутор" на Красной Поляне принял почти 2000 экскурсантов.
10.09.2012 09:19
В Сочи появится единое бюро бронирования гостиничных номеров на Олимпиаду
В Сочи создается бюро бронирования гостиничных номеров на Олимпиаду. Оно объединит более 500 объектов размещения - гостиницы, мини-отели и частные дома.