Для 14 руководителей и специалистов туристических компаний, а также гостиничного и ресторанного бизнеса в Адыгее семинар-тренинг. Перед руководителями гостиниц, баз отдыха, турбаз, кафе и ресторанов, шеф-повара, повара, завпроизводством выступили ведущие специалисты отрасли из Краснодара и победители различных конкурсов.
Мероприятие было призвано повысить квалификацию поваров, сформировать систему знаний у руководителей отраслевых предприятий по продвижению туристских услуг посредством организации питания в средствах размещения, кафе и ресторанах, а также помочь участникам овладеть современными кулинарными технологиями.
В рамках мероприятия состоялись мастер-классы с дегустацией, представлена технология приготовления самых востребованных туристами европейских и восточных блюд, сообщает пресс-служба комитета Республики Адыгея по туризму и курортам.