Кубанские производители шампанского совместно с французскими партнерами откроют в текущем году Институт гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела "Абрау-Дюрсо".
В новом учебном заведении русских сомелье, поваров, метрдотелей и отельеров научат обслуживать по-европейски гостей Олимпиады-2014.
Читать лекции для слушателей и давать мастер-классы будут специалисты Реймской академии Шампань-Арденн и преподаватели Профессионального лицея гостеприимства города Базей. Из российских шеф-поваров и рестораторов преподавать для студентов станет Анатолий Комм.
Учебный год начнется в сентябре. На территории шампанского завода уже оборудовали экспериментальные классы и кухни. После Олимпиады 2014 года учебное заведение планируют сохранить – для дальнейшей подготовки профессиональных кадров и занятий с поварами-любителями, сообщает ГТРК "Кубань" .
В "Абрау-Дюрсо" откроют институт гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела
14.03.2012
Рубрики: Абрау-Дюрсо, Новости туристического бизнеса на Кубани
Тэги: Абрау-Дюрсо, Олимпиада-2014, Туристический бизнес
Статьи
03.06.2015 08:37
Кафе и ночные клубы Сочи вечером "прикрутят" звук
Прибрежным развлекательным заведениям Сочи власти курорта советуют приглушить звук.
28.01.2014 14:55
"Олимпийский" круизный лайнер Thomson spirit причалит в Сочи 29 января
Круизный лайнер Thomson spirit прибудет в олимпийскую столицу 29 января, где будет работать плавучей гостиницей Сочи на время Олимпиады.
30.08.2010 18:22
Rezidor представляет Park Inn City Centre Sochi в столице Олимпиады-2014
The Rezidor Hotel Group, одна из наиболее динамично развивающихся компаний мировой гостиничной индустрии, и "Региональная Гостиничная Сеть" (РГС), лидирующая компания в области развития гостиничного бизнеса в регионах России, представляют Park Inn City Centre Sochi.
20.11.2007 13:07
Сувениры для Олимпиады в Сочи будут делать вместе с китайцами
В Сочи будут созданы совместные российско-китайские предприятия по производству олимпийских сувениров. Такая договоренность была достигнута на приеме делегации города-побратима Вейхай (Китай) в администрации города Сочи.